WYDARZENIA

CO NOWEGO

Koncert Ewelina Serafin Quartet

Marzena Dec | Sierpień 26 / 2016

Czytaj więcej
Tichauer Chillsession

Marzena Dec | Lipiec 28 / 2016

Czytaj więcej

FILMY

CO NOWEGO

TICHAUER

Magia z tamTYCH lat właśnie dziś! Tradycje piwowarskie w Tychach to ponad 400 lat doświadczeń spod znaku bursztynu i bieli piany. W 1897 roku powstał Burgerliches Brauerei Tichau (Browar Obywatelski Tychy), a kufle zaczęło rosić także piwo na poziomie bawarskim. Rok 2016 odczaruje tradycję w zupełnie nowym wydaniu i po naszemu.

Tichauer to piwo, które spaja przeszłość z teraźniejszością i łączy pokolenia. Legendarny smak. Tyska dusza. Powracamy do celebracji piwnych tradycji: w XXI-wiecznym stylu, ale i z piwem ubranym w oryginalne barwy, z historycznym logiem z początków działalności Browaru Obywatelskiego. To on po latach swej świetności otwarł przed nami swoje nowe, industrialno-loftowe podwoje zdradzając sekrety przeszłości. Pozwalając powrócić do tamtych lat we współczesnym wydaniu.

ZAPACH: aromatyczny, chmielowy, rześki

SMAK: wyczuwalne nuty słodowe, chlebowe, przeplatane chmielowymi akcentami

O
O
O
O

KOLOR: pełne złoto

PIANA: solidna biała, apetyczna, długo utrzymująca się

ZAPACH: aromatyczny, chmielowy, rześki

SMAK: wyczuwalne nuty słodowe, chlebowe, przeplatane chmielowymi akcentami

KOLOR: pełne złoto

PIANA: solidna biała, apetyczna, długo utrzymująca się

11%

EKSTRAKT

5,2

ZAWARTOŚĆ ALK.

PASTERYZOWANE

Działają na nas dobre fluidy przeszłych pokoleń. Pełni piwowarskiej pasji chcemy sprawić, by było jak dawniej, ale według współczesnych trendów: by żyło się lżej, a obecność drugiego człowieka sprawiała większą radość niż baza kontaktów w telefonie. Bo piwo to ludzie, życzliwe spojrzenia, radość i uściski dłoni z białą pianą w tle. Tak zapisały się karty piwnej historii miasta Tychy. Dziś mamy szansę kształtować jego przyszłość. Zróbmy to. Tu i teraz!

Początki, czyli jak Tychy browarem stały

Niełatwo wyrastać u boku starszego, utalentowanego brata. Browar Obywatelski w Tychach powstawał nieco na uboczu miasta, na zachód od dworca kolejowego, na terenach zakupionych w 1895 roku przez spółkę piwowarską „Brieger  Brauerei Aktien Gesellschaft”. Już trzy lata później rozpoczęto tu produkcję piwa i machina ruszyła. W krótkim czasie browar stał się konkurencyjnym dla dotychczasowego lokalnego monopolisty, Browaru Książęcego, w którym to tyszanie i książęta pszczyńscy widzieli do tej pory główny potencjał. Nowy browar był jednak ambitny i dzielnie budował swą markę, a jego piwo nie ustępowało jakością piwu warzonemu w Tychach od lat.

Od książęcych rąk po Browary Tyskie

Piwo z Browaru Obywatelskiego zdobywało coraz to nowe rzesze smakoszy, a sam browar wychodził z cienia swojego konkurenta. Napiętą atmosferę między browarami zakończyło wykupienie 90% akcji Browaru Obywatelskiego przez głównego właściciela Browaru Książęcego, księcia pszczyńskiego Jana Henryka XV. Browar stracił swoją samodzielność, a jego dalsze losy wahały się w zależności od podejmowanych decyzji i zależności państwowych. Ostatecznie, w  1939 roku własność księcia będącą jego oczkiem w głowie połączono w jedno konsorcjum, włączając weń również Browar Piwa Słodowego w Siemianowicach.

Potęga browaru
Czas międzywojnia nie wpłynął negatywnie na kondycję Browaru Obywatelskiego, produkcja piwa nie ustawała. Osiągano imponujące wyniki z 40-50 tysiącami hektolitrów rocznie, wyprzedzając tym samym osiągi konkurencji ze Śląska. Piwo wciąż cieszyło się popularnością i było towarzyszem życia mieszkańców regionu.

Okres wojenny – ocaleni przez… piwo

Front II wojny światowej szczęśliwie omijał Tychy. To dzięki temu dziś możemy cieszyć się oryginalną zabudową sprzed lat – nie odnotowano znaczących zniszczeń, a to ze względu na zamiłowanie Niemców do… piwa. Pomimo zamiarów zniszczenia browaru uznano to zadanie za niewykonalne – piwo dla Bawarczyków, którym zlecono wysadzenie zabudowań, stanowiło niemal świętość i stąd zaniechano wykonania rozkazu, niszcząc dla niepoznaki mało znaczące budynki.
Po wojnie browarnicy z zapałem zabrali się do pracy. Browar wkrótce wrócił do dawnego funkcjonowania i w 1950 roku produkcja znów ruszyła pełną parą. W mieście znów postawiono na browar, zakład unowocześniono i wróciła świetność sprzed lat.

Zarządcy powojenni – z rąk do rąk

Chociaż wojna nie wycisnęła piętna na funkcjonowaniu Browaru Obywatelskiego, nie oparł się on wpływom politycznym, upaństwowieniu i w kolejnych latach przechodził z rąk do rąk. Ostatecznie 13 lipca 1992 roku tyskie browary na powrót zjednoczyły się stając się jednoosobową spółką Skarbu Państwa – Browary Tyskie Górny Śląsk S.A. Koniec XX wieku przyniósł kres świetności Browaru Obywatelskiego – w 1997 roku zakończono produkcję piwa, a obiekt przeszedł w prywatne ręce. Skończyła się historia niepokornego browaru, jego wzloty i upadki. Wyrosły z marzeń i tradycji Browar Obywatelski zakończył pisać swoją historię. Czy na pewno?

Powrót do tradycji piwowarskich

Kto pasjonuje się sztuką warzenia piwa wie, że bez pasji i zaangażowania tu nic nie może się udać. Choć browarnictwo to temat na czasie, w Tychach szczególnie mocno tli się jego duch. Od zakończenia produkcji piwa w Browarze Obywatelskim minęło już prawie 20 lat. Doświadczenie całych pokoleń byłych pracowników legendarnego miejsca na szczęście zostało. Pasja i zaangażowanie nowych pokoleń sprawiły, że obecny właściciel obiektu zdecydował się na reaktywację produkcji piwa. To nas kręci – powrót do korzeni i piwowarskich tradycji według XXI-wiecznych standardów. Odkryliśmy oryginalne receptury z początku działalności ukryte w czeluściach Browaru Obywatelskiego. Wskrzeszamy bawarskie piwo z tamTYCH lat.

GALERIA

DAWNYCH ETYKIET

KONTAKT

 

ADRES

Browar Obywatelski S.A.
Ul. Browarowa 21
43-100 Tychy

TELEFON

+48 728 833 668

EMAIL

info@tichauer.pl

 

ZAMÓWIENIA

zamowienie@tichauer.pl